大麦と小麦を１：１で練り込んだ麺と醤油味のスープがやさしいオオムギ麺。麦ご飯や麦茶の原料として知られる大麦を使ったノンフライ麵。 蕎麦にも似た風味のある麺です。具材には、いりごま、わかめ、ぶなしめじ、油揚げ、ねぎをセレクト！ 大麦で血中コレステロールが下がる。血中コレステロールが高めの方が大麦を継続的に食べると血中総コレステロールとＬＤＬー悪玉コレステロールが下がります。