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三徳鍋

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  • 三徳鍋白

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料理の幅がぐんと広がる便利な土鍋 耐熱性に優れた「菰野ばんこ」の産地、三重県菰野町。御在所岳の麓にある有限会社山口陶器が展開するブランド “かもしか道具店”から、ひとつの鍋で煮る、焼く、蒸すができる三とく鍋が登場しました。鍋のまま食卓に出してもさまになる、料理の幅をぐんと広げてくれるお鍋です。 煮る・焼く・蒸すがこれひとつで 耐熱性に優れた萬古焼の土鍋は、鍋の部分で煮炊きはもちろん、裏返した蓋をフライパンのように使って焼いたり炒めたり、穴の開いた蒸し器をセットすれば蓋をして蒸し料理ができる優れもの。陶製調理器具の遠赤外線効果で食材にじっくり火が通り、おいしく仕上がります。

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